Prozesssicherheit
Reproduzierbare Ergebnisse, Tag für Tag.
Kombidämpfer GENIUS
Gleichbleibende Ergebnisse – Schicht für Schicht.
Erleben Sie GENIUS live: Vereinbaren Sie eine Demo in Ihrer Nähe. [Platzhaltertext]
Auf dieser Seite
Prozesssicherheit im Küchenalltag
Gleiche Qualität bei jeder Charge – egal wer am Gerät steht. Programme, Garprofile und Rückmeldungen am Display sorgen dafür, dass Ergebnisse reproduzierbar bleiben, auch in der Stoßzeit.
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Die vier Säulen – GENIUS
Qualität
Langlebige Technik für den Dauerbetrieb.
Säule „KL“
[Platzhalter – Bezeichnung laut Konzept noch offen]
Säule „KB“
[Platzhalter – Bezeichnung laut Konzept noch offen]
autoclean® PRO
Hybrides Reinigungssystem für Kombidämpfer: automatische Reinigung nach Programm, damit das Gerät am nächsten Morgen einsatzbereit ist.
Verfügbar für JOKER, GENIUS und MULTIMAX – nicht für BACKMASTER und ELOMA PULSE.
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Passende Segmente
Hotel & Gastronomie
À-la-carte und Bankett mit einem Gerät.
Gemeinschaftsverpflegung
Große Mengen, gleichbleibende Qualität.
Bäckerei & Handel
Frische Backwaren und Snacks auf Knopfdruck.
Bewährt im Einsatz
45.000+
installierte Geräte
[Beispielwert]
60
Länder
[Beispielwert]
250+
Servicepartner
[Beispielwert]
24/7
Info24 – rund um die Uhr
[Beispielwert]
Unser Garantieversprechen
Qualität und Prozesssicherheit sind unser Anspruch – deshalb stehen wir mit einer Garantie dahinter. Umfang, Laufzeit und Abwicklung finden Sie auf der Garantieseite.
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Modelle & Ausstattung [Beispieldaten]
| Modell | Einschübe | Energie | Reinigung |
|---|---|---|---|
| GENIUS 6-11 | 6 × GN 1/1 | Elektro / Gas | autoclean® PRO |
| GENIUS 10-11 | 10 × GN 1/1 | Elektro / Gas | autoclean® PRO |
| GENIUS 20-11 | 20 × GN 1/1 | Elektro / Gas | autoclean® PRO |
Passendes Zubehör
Kondensationshaube
Weniger Dampf und Gerüche im Raum.
Teleskopauszug
Sicheres Be- und Entladen.
Untergestell
Passende Arbeitshöhe und Stauraum.
Technische Daten & Datenblätter
Service & ProConnect
Technischer Service, Ersatzteile über Info24 und Wartung, die Ausfälle verhindert – und mit ProConnect behalten Sie alle Geräte im Blick: Flottenmanagement, Remote-Support und Nachweisführung aus einer Hand.
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Ladenbacköfen
BACKMASTER – frisch gebacken im Verkaufsraum.
Speedöfen
ELOMA PULSE – schnell auf den Punkt.